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京料理・京会席 せんしょう
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ようこそ 京都 せんしょうへ
美味しいお料理をお楽しみいただきたいたいと、私どもは常に考えております。

お料理にご満足いただくにはどうすれば良いのでしょう。
お料理の味、これはまず第一のことですが、
丁寧にお作りし、旬をとりいれ、研究をいとわず、お味を洗練させること。
それがお客様のご満足につながると思っております。

真摯に向き合い気配りを施すことが全ての要であり、
日々勉強させていただいております。
特に、バリアフリー等の問題にも積極的に取り組んでおります。

当店では栄養や衛生について厳しく管理し、お食事を提供させて頂く事を信条としております。

みなさまの御心に、私どものまごころが伝わりますよう、一層励んでまいります。
せんしょう 女将
伝統的な京料理を探求しつつ、もっと身近に

 

              【お客様へご案内】

 

  6月上旬~8月下旬までの期間限定会席コース、ぼちぼち始まります。

  要予約コース、はも尽くしの「はも会席」と「すずみ会席」の2コースとなります。

  すずみ会席は、「はも落とし」又は「はもしゃぶ」をいずれか1品選んで頂き、

  そのチョイスによって内容が変るコースとなります。

  下記の6月の「すずみ会席」の献立をご参照下さい。

  『壱』を選ぶと『壱』に『弐』を選ぶと、『弐』にあとの献立も変り、京の夏の定番、 

  『はも』をお好みの形でお召し上がりになれるコースです。

 

 ◇   6月の 「すずみ会席」  6,000円(税別)

  月初めは内容が異なる場合がございます、ご了承下さい。

  アレルギー等、お持ちのお客様はご予約時又はお問い合わせ時に

  お申し出下さいませ。

  ご不明な点がございましたらお電話にてお問い合わせ下さい。

 

  前菜/ 朧梅 南瓜水無月寄せ 万願寺海老射込み 鯵胡麻焼

     アボガド生ハム巻 檸檬

   向附/  壱・はも落し 又は、弐・三種盛 あしらい 

  凌ぎ/ 焼目サーモン寿司 松ノ実真丈醤油焼

  焼物/ 若鮎塩焼 蓼酢 小芋揚浸し 糸花 鬼灯火うるか和え 枝豆

  煮物/  壱・金目鯛 小芋 冬瓜 占地 湯葉餡 又は 

     弐・はもしゃぶ 水菜 椎茸 湯葉 ポン酢

  油物/   蛸磯辺揚 もろこし貝柱かきあげ 蓮根 エリンギ 天出汁

  止椀/   赤出汁

  香物/   三種盛

  御飯/   季節の御飯(仕入れの兼ね合いで変更になります)

  水物/   果物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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