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京料理・京会席 せんしょう
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ようこそ 京都 せんしょうへ
美味しいお料理をお楽しみいただきたいたいと、私どもは常に考えております。

お料理にご満足いただくにはどうすれば良いのでしょう。
お料理の味、これはまず第一のことですが、
丁寧にお作りし、旬をとりいれ、研究をいとわず、お味を洗練させること。
それがお客様のご満足につながると思っております。

真摯に向き合い気配りを施すことが全ての要であり、
日々勉強させていただいております。
特に、バリアフリー等の問題にも積極的に取り組んでおります。

当店では栄養や衛生について厳しく管理し、お食事を提供させて頂く事を信条としております。

みなさまの御心に、私どものまごころが伝わりますよう、一層励んでまいります。
せんしょう 女将
伝統的な京料理を探求しつつ、もっと身近に

5月の「さつきの会席」/7,700円(税抜:7,000円)の献立です、

月初めや終わりは一部内容が異なる場合がございます、ご了承ください。

(※又自然災害などによる収穫不良の場合内容が変更する場合がございます)

又、アレルギー体質のお客様は事前にお知らせください。

 

前菜/ 枝豆豆腐 生姜・喰い出汁 鱧八幡巻

海老真丈 ウルイ生ハム巻 水菜・揚・人参 梅肉

汁/    白焼鰻 馬鈴薯豆腐 胡麻麩 青菜 木の芽

向附/ 旬魚3種盛 あしらい

凌ぎ/ 信州サーモンアボカド寿司 筍山椒煮 ガリ

焼物/ 甘鯛若狭焼 菜種・舞茸辛子和え

煮物/ 加茂茄子 合鴨ロース 小芋 青味 柚子

油物/ 油目磯辺揚 タラの芽 占地 長芋 天出汁

止椀/ 赤出汁 なめこ 若布 粉山椒

香物/ 三種盛

ご飯/ 季節のごはん

水物/ 旬の果物

等々の予定です、仕入れの状況によっては一部変更になる場合が

ございます、ご了承ください。

 

 

 

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