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京料理・京会席 せんしょう
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ようこそ 京都 せんしょうへ
美味しいお料理をお楽しみいただきたいたいと、私どもは常に考えております。

お料理にご満足いただくにはどうすれば良いのでしょう。
お料理の味、これはまず第一のことですが、
丁寧にお作りし、旬をとりいれ、研究をいとわず、お味を洗練させること。
それがお客様のご満足につながると思っております。

真摯に向き合い気配りを施すことが全ての要であり、
日々勉強させていただいております。
特に、バリアフリー等の問題にも積極的に取り組んでおります。

当店では栄養や衛生について厳しく管理し、お食事を提供させて頂く事を信条としております。

みなさまの御心に、私どものまごころが伝わりますよう、一層励んでまいります。
せんしょう 女将
伝統的な京料理を探求しつつ、もっと身近に

葉月の「すずみ会席」/7,150円(税抜:6,500円)から

御献立内容の一例です、月初め終わりは一部内容異なる場合がございます

予めご了承ください。(またⒶⒷ選んで内容が変わるコースです) 

又、アレルギー体質のお客様は事前にお知らせください。

 

前菜  無花果 アボカドソース 帆立・青瓜梅肉和え

    玉蜀黍オクラ掛 ズッキーニ養老焼 夏鴨オレンジ豆腐巻

向附  はもおとし 旬魚3種盛 あしらい(Ⓐ又はⒷいずれか選択)

凌ぎ  飯蒸し 雲丹・南瓜・銀杏 生姜醬油

焼物  かます幽庵焼(玉葱おろし) 小烏賊南蛮 胡麻豆腐

煮物  賀茂茄子 鰻 小蕪 

    鱧しゃぶ 水菜 湯葉 椎茸 薬味ゆずぽん酢

    (Ⓐ又はⒷいずれか)

油物  サーモン枝豆包 海老金紙揚 万願寺 舞茸 天出汁

止椀  赤出汁

香物  三種盛り

ご飯  季節のご飯

水物  旬の果物

などなど、の予定です。

 

 

 

 

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