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京料理・京会席 せんしょう
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ようこそ 京都 せんしょうへ
美味しいお料理をお楽しみいただきたいたいと、私どもは常に考えております。

お料理にご満足いただくにはどうすれば良いのでしょう。
お料理の味、これはまず第一のことですが、
丁寧にお作りし、旬をとりいれ、研究をいとわず、お味を洗練させること。
それがお客様のご満足につながると思っております。

真摯に向き合い気配りを施すことが全ての要であり、
日々勉強させていただいております。
特に、バリアフリー等の問題にも積極的に取り組んでおります。

当店では栄養や衛生について厳しく管理し、お食事を提供させて頂く事を信条としております。

みなさまの御心に、私どものまごころが伝わりますよう、一層励んでまいります。
せんしょう 女将
伝統的な京料理を探求しつつ、もっと身近に

月期間限定コース「すずみ会席」/7,700円(税抜:7,000円)

の献立です、月初め終わりは一部内容異なる場合がございます

予めご了承ください。Ⓐの鱧おとしを選ぶとⒶの煮物に

Ⓑの鱧しゃぶを選ぶとⒷに向附にと、メインの選択によって内容

が変更するコースです

又、アレルギー体質のお客様は事前にお知らせください。

 

前菜/ 玉蜀黍摺り流し ラズベリー・松の実

無花果・胡麻豆腐 喰い出汁 夏鴨オレンジソース

蟹白板昆布 白舞茸ポン酢

向附/ Ⓐ はもおとし  Ⓑ 旬魚3種盛 あしらい

凌ぎ/ 魚素麺磯部巻 山芋とろろ 炙り帆立

梅肉ソース

焼物/ 若鮎塩焼 蓼酢 抹茶麩田楽 オクラ

煮物/ Ⓐ 賀茂茄子 車海老 占地 青味 柚子

    Ⓑはもしゃぶ 椎茸・水菜・湯葉 薬味ポン酢

油物/ 穴子紫蘇巻 鱸小芋団子 南瓜 ズッキーニ 

エリンギ 天出汁

止椀/ 赤出汁 なめこ 若布 粉山椒

香物/ 三種盛

ご飯/ 季節のごはん

水物/ 旬の果物

等々の予定です、仕入れの状況によっては一部変更になる場合が

ございます、ご了承ください。

 

 

 

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