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京料理・京会席 せんしょう
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ようこそ 京都 せんしょうへ
美味しいお料理をお楽しみいただきたいたいと、私どもは常に考えております。

お料理にご満足いただくにはどうすれば良いのでしょう。
お料理の味、これはまず第一のことですが、
丁寧にお作りし、旬をとりいれ、研究をいとわず、お味を洗練させること。
それがお客様のご満足につながると思っております。

真摯に向き合い気配りを施すことが全ての要であり、
日々勉強させていただいております。
特に、バリアフリー等の問題にも積極的に取り組んでおります。

当店では栄養や衛生について厳しく管理し、お食事を提供させて頂く事を信条としております。

みなさまの御心に、私どものまごころが伝わりますよう、一層励んでまいります。
せんしょう 女将
伝統的な京料理を探求しつつ、もっと身近に

9月の「十六夜会席」/7,150円(税抜:6,500円)から

御献立内容の一例です、月初め終わりは一部内容異なる場合がございます

予めご了承ください。

又、アレルギー体質のお客様は事前にお知らせください。

 

前菜  菊かぼす釜/火取魳卯ノ花和え 小豆豆腐

    胡桃・蟹身とんぶり和え 生姜醤油

    玄米麩柚子味噌田楽 零余子・占地松葉刺し

汁   松茸の土瓶蒸し

    鱧 銀杏 三つ葉 酢橘

向附  旬魚3種盛 あしらい

凌ぎ  帆立一口寿司 椎茸 漉栗

焼物  さわら幽庵柚香焼 茄子揚浸し 糸花 酢取茗荷

煮物  薯蕷(山芋)真丈 太刀魚 青味

    粒マスタード 銀餡掛

油物  秋鮭モッツアレラ紫蘇巻 蓮根

    エリンギ 人参 天出汁

止椀  赤出汁

香物  三種盛り

ご飯  季節のご飯

水物  旬の果物

などなど、の予定です。

 

 

 

 

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