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京料理・京会席 せんしょう
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ようこそ 京都 せんしょうへ
美味しいお料理をお楽しみいただきたいたいと、私どもは常に考えております。

お料理にご満足いただくにはどうすれば良いのでしょう。
お料理の味、これはまず第一のことですが、
丁寧にお作りし、旬をとりいれ、研究をいとわず、お味を洗練させること。
それがお客様のご満足につながると思っております。

真摯に向き合い気配りを施すことが全ての要であり、
日々勉強させていただいております。
特に、バリアフリー等の問題にも積極的に取り組んでおります。

当店では栄養や衛生について厳しく管理し、お食事を提供させて頂く事を信条としております。

みなさまの御心に、私どものまごころが伝わりますよう、一層励んでまいります。
せんしょう 女将
伝統的な京料理を探求しつつ、もっと身近に

 

       6月上旬~8月中旬 開催予定 8月のすずみ会席 6,500円(税別)のお献立

 

 前菜/ 無花果・胡麻豆腐・スモークサーモン 山葵醤油

 湯引蛸・オクラとろろ・針茗荷 土佐酢 生姜 野菜出汁巻 椎茸黄味焼

 向附/    ① はもおとし ② 旬魚3種盛 あしらい

   ※『はもおとし』又は『はもしゃぶ』をチョイス!

 凌ぎ/    かます焼目寿司 赤蒟蒻辛煮

 焼物/ 鮎塩焼 蓼酢 糸瓜田楽 酢取蓮根

 煮物/   ①賀茂茄子 穴子 蓮芋 湯葉 柚子

    ②はもしゃぶ 水菜 椎茸 湯葉 ポン酢

   ※選択によって①は① ②は②の内容となります。

 油物/    鱸南蛮揚 海老松ノ実紫蘇揚 松茸 万願寺 天出汁

 止椀/    赤出汁

 香物/    三種盛

 御飯/    季節の御飯

 水物/    旬果

 全10品のコースです、月初め終わりは一部内容が異なる場合がございます。

 ご了承下さい。尚、アレルギー等お持ちの方はご予約時にお申し付け下さい。

 当日のご申告の場合ご要望にお応え出来ない場合がございます。

 期間中は月毎にメインの食材以外は変更になります。

 

 

 

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